Galletas

Esta receta es la que puedes hacer cuando quieras preparar galletas que luego vas a decorar.
Sigue estas instrucciones para prepararlas. Una vez horneadas y enfriadas, puedes decorarlas usando fondant, glaseado.

INGREDIENTES:

• 1 taza (227 gr.) de mantequilla
• 1 taza (110 gr.) de azúcar glass o pulverizada
• 1 huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de extracto de almendra (opcional)
• 2 y 1/2 tazas (275 gr.) de harina

ELABORACIÓN:

1. Mezclar la mantequilla con el azúcar glass.
2. Añadir el huevo y las esencias. Mezclar bien.
3. Aparte mezclar la harina con la sal e ir añadiendo poco a poco a la mezcla anterior.
4. Enfriar la masa en la nevera por 2 horas antes de amasar y cortar.
5. Hornear a 190°C (375°F) durante 12-14 minutos.